KEFIR dan Diabetes

Sumber: Andang Kasriadi

Lebih jauh tentang kefir dan diabetes.

Salah satu pertanyaan yang paling sering diajukan oleh penderita diabetes adalah : "Apakah Kefir dapat menurunkan kadar gula darah?".

Pertanyaan ini menunjukkan bahwa persepsi yang terbentuk adalah bahwa penyakit diabetes terjadi AKIBAT meningkatnya kadar gula darah. Akhirnya upaya yang dilakukan berfokus untuk menurunkan kadar gula darah, baik dengan bahan kimia sintetis, bahan kimia herbal, ataupun dengan mengurangi asupan gula/hidrat arang.

Padahal diabetes terjadi terutama karena pankreas yang rusak/terganggu, atau bahan baku untuk pembuatan insulin tidak tersedia. Ada juga penyebab lainnya seperti terjadinya perubahan hormonal (seperti pada ibu hamil), keracunan sehingga mengganggu metabolisme, saluran tersumbat dsb.

Kerusakan pankreas yang kronis, terutama karena SALAH GIZI. Begitupun kualitas insulin yang buruk, atau tidak mampu memproduksi dalam volume yang mencukupi, selain karena pankreasnya rusak, atau bahan baku untuk pembuatan insulin tidak tersedia. Ini juga karena SALAH GIZI. Hal lain yang juga sangat berpengaruh adalah metabolisme yang baik, yang dijaga dengan olahraga dan keseimbangan antara asupan gizi dan penggunaannya, sehingga tidak kegemukan atau terlalu kurus.

Untuk yang sudah lama menderita diabetes, metabiolisme basalnya umumnya telah berubah.

Ketika masih normal, tingkat gula darah yang normal adalah di kisaran 100. Naik menjadi lebih dari 160 atau turun menjadi kurang dari 80, sudah menyebabkan ketidaknyamanan. Bahkan bila kurang dari 60, sudah mulai hipoglikemik yang bahayanya jauh lebih tinggi dari hiperglikemik. Di bawah 20 sudah sangat berbahaya.

Ketidaknyamanan ini adalah symptom khas diabetes, terutama berbentuk badan yang lemas, cepat lapar, cepat haus, sering buang air kecil, tidak bisa keluar keringat dsb.

Tapi penderita diabetes yang sudah lama, "angka normal"nya bisa berubah. Ada yang justru merasa nyaman pada kisaran 200 - 230. Pada tingkat gula darah kurang dari 180, badannya sudah lemas. Bila di atas 250, symptom diabetesnya muncul.

Dalam hal pengobatan dengan Kefir (baca files "Bagaimana Kefir mengatasi Diabetes"), maka Kefir "mengatur" tingkat gula darah pada suatu kondisi metabolisme yang optimal. Bisa pada rata-rata 150, 170, atau bahkan di atas 200. Jadi, bisa saja gula darahnya tidak pernah turun dari 200, misalnya, tapi semua indikator dari symptom diabetes sudah lenyap. Minum Kefir sehari dua liter seharipun, angka ini hanya beranjak turun sedikit saja. Kecuali kalau minum obat kimia, bisa turun drastis, tapi badan lemas dan symptom hipoglikemi muncul.

Memang, dengan rutin mengonsumsi Kefir, angka normal ini secara bertahap akan sedikit berkurang dari waktu ke waktu, tapi hal ini tidak perlu dipaksakan. Jangan terlalu risau dengan angka. Rasa sehat dan bugar itulah yang lebih penting !

Jadi bila dari pemeriksaan gula darah dideapat angka misalnya 250, tapi semua indikator kebugaran terpenuhi: tidak cepat lapar/haus, tidak beser, badan segar, bila olahraga keluar keringat,

Hal penting lainnya yang mengindikasikan produksi insulin sudah cukup baik atau masih buruk adalah selisih antara gula darah puasa dan 2 jam setelah makan.

Setelah pemeriksaan gula darah puasa, makanlah yang mengandung hidrat arang sekitar 150 gram. Untuk pengujian ini jangan minum hanya Kefir (kecuali untuk mengetahui pengaruh Kefir terhadap kenaikan gula darah)..

Idealnya kenaikan gula darah ini sekitar 40 atau kurang. Cukup baik antara 40 - 70.

Bila ternyata selisihnya lebih dari 70, berarti produksi insulin masih kurang. Karenanya konsumsi hidrat arang harus dikurangi dan untuk memenuhi kebutuhan enersi dari makanan lainnya (lemak, protein), termasuk dari Kefir.

Kefir  mengandung insulin, apalagi Kefir Kolostrum, kandungan insulinnya bisa puluhan  kali lebih tinggi dari insulin pada susu biasa. Dengan mengonsumsi Kefir, asupan hidrat arang dapat ditingkatkan, tanpa meningkatkan selisih kadar gulanya.

Jadi jangan mencemaskan tingkat kadar gula darah, karena angka normalnya telah berubah akibat lamanya menderita diabetes. Lebih penting memantau selisih antara gula darah puasa dan 2 jam setelah mengonsumsi nasi/hidrat arang/gula. Inilah yang  menunjukkan kemampuan tubuh memproduksi insulin.

Bila selisihnya belum ideal, porsi Kefirnya ditingkatkan, dan asupan hidrat arang dikurangi. Ini akan berbeda untuk setiap orang, dan pengalamanlah yang akan membuat komposisinya lebih sesuai.

siwawa

Pesan sms ke : 62 821 1390 7021

Harga : IDR 99.900

 

KEFIR : Paket Membuat kefir Sendiri/ the real Caucasian KEFIR

Sumber : Andang Kastriadi.

MENGERIKAN

BEBAS!.

Kebebasan yang hakiki ternyata dimiliki oleh orang-orang yang tidak "tersentuh" kemajuan teknologi dunia maya.

• internet/jaringan
• telpon genggam

Telepon pintar/smart phone dengan fitur teknologi canggih.
BERHATI-HATILAH menggunakannya.

Karena sinyal yang dipancarkan dalam dunia maya dapat menunjukan lokasi/keberadaan.
Hindari memotret atau menggunakan camera/internet untuk masalah:

• PRIBADI
• PENTING
• RAHASIA

Karena dunia maya tak memiliki batas. 

Terhubung dengan internet secara langsung menunjukan TEMPAT BERADA.

Data dunia maya dapat di akses siapa pun di dunia ini.

Waspadalah terhadap penyalah gunaan fitur  teknoligi canggih.

Karena ilmu merupakan pisau bermata dua.

Wassalam.

ALAMAT PETERNAK SAPI PERAH

• ALAMAT PETERNAK SAPI PERAH

  Oleh Djoko Hardoyo dan Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society)(Berkas) · Sunting Dokumen

  JAKARTA

  JL. MAMPANG PRAPATAN 18 NO. 24

  DUREN TIGA

  JAKARTA SELATAN

  021 32667686 + 08568157004 (IBU YUNI)

  
  

  JOGJA

  FAK. PETERNAKAN UGM

  0274 560869

  
  

  BANDUNG

  (Peternak terakreditasi oleh AKSI):

  * Pak Dwi (Ngamprah) : 081321057986)

  Jumlah Sapi Produktif sekitar 30 ekor.

  * Bu Annie Warnisah/Pak Gonda (Ngamprah) : 085722932167/062129338899

  Jumlah sapi produktif : 6 ekor.

  * Pak Jojo/Pak Wahid (Ciputri-Lembang) : 081322351639/081320230283

  Jumlah Spi Produktif : 50 ekor

  
  

  
  

  (Under construction, silahkan tambahkan)

KEFIR : MENYEMBUHKAN DIABETES

• Menyembuhkan Diabetes.

  Oleh Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society) (Berkas) · Sunting Dokumen

  Beginilah cara kerja Kefir untuk menyembuhkan diabetes:

  
  

  1. Detoksifikasi (menetralkan racun).

  Racun bertebaran di sekitar kita, dalam makanan, di udara, bahkan juga dihasilkan oleh tubuh kita dalam proses metabolisme. Kefir, seperti juga susu dan ’air hidup’ lainnya, sangat berperan untuk membersihkan racun yang masuk ke dalam tubuh, sehingga meringankan kerja hati dan ginjal.

  
  

  2. Menyediakan Gizi yang sempurna.

  Gizi Kefir bahkan lebih baik dari susu. Nutrisi yang ada pada Kefir, menyediakan bahan-bahan yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki sel-sel yang rusak, termasuk sel-sel pankreas yang menghasilkan insulin.

  Kefir juga menyediakan bahan baku yang diperlukan untuk memproduksi insulin. Tubuh memang ’pabrik farmasi’, yang canggih. Namun butuh bahan baku yang memadai, bila tidak ada bahan bakunya, bagaimana bisa menghasilkan ’obat’ yang baik ?

  
  

  3. Memperbaiki Pencernaan dan Metabolisme.

  Kefir adalah pangan fungsional probiotik terbaik. Mengandung lebih dari 50 jenis mikroflora yang bersahabat dengan manusia. Para ahli kesehatan percaya bahwa 90% dari penyakit dalam, dimulai dengan gangguan pencernaan.. ”Death begin in colon”, begitulah ahli Barat menyebutnya.

  Bakteri pada Kefir turut membantu mencerna makanan yang masuk, sehingga efektivitas makanan menjadi optimal. Kefir juga merupakan serat yang sangat baik, sehingga orang terhindar dari sembelit. Cairan Kefir juga merupakan ’air hidup’, yang mudah diserap tubuh. sehingga membantu mengantarkan zat yang diperlukan ke dalam sel dalam proses metabolisme. Air ini membantu masuknya nutrisi ke sel, karena dalam air susu ini memang mengandung insulin sapi. Kita juga tahu bahwa insulin yang digunakan oleh penderita diabetes, ada yang dibuat dari insulin sapi ini.

  
  

  4. Membantu tidur yang lelap.

  Perbaikan sel paling efektif pada saat tidur lelap. Tryptophan yang terdapat pada Kefir membantu terjadinya tidur yang lelap. Perbaikan sel pankreas, disertai dengan penyediaan bahan baku yang memadai untuk pembuatan insulin adalah proses penyembuhan Diabetes. Kefir juga digunakan untuk mengatasi imsomnia.

  
  

  Menggunakan Kefir sebagai ’obat’ Diabetes.

  • Bila gula puasa sudah di atas 200, minumlah Kefir Prima minimal 3 kali sehari @ 1 gelas (200 cc). Untuk lebih cepat menurunkan gula darah, gunakan Kefir bening sebagai pengganti minum sehari-hari.
  • Bila gula puasa sudah di bawah 200, bisa menggunakan Kefir Optima, yang bisa dibuat sendiri, yaitu dengan mencampurkan 300 cc Kefir Prima dalam 2 liter susu murni, kemudian diinkubasikan selama 24 jam pada suhu ruangan. Sesudah menjadi Kefir Optima, simpan di kulkas. Kefir Optima ini juga diminum 3 kali sehari @ 200 cc.
  • Setelah gula puasa di bawah 140, masuk masa pemeliharaan, dengan minum Kefir Optima 1 sampai 2 gelas sehari.
  • Olahraga merupakan hal tidak tergantikan untuk menjadi sehat. Ini penting, walaupun anda tidak menderita diabetes Lakukan olahraga sampai berkeringat minimal selama 20 menit sehari.

KEFIR : MENYEMBUHKAN MAAG

Sakit maag.

Maag (dibaca “mah”), adalah infeksi/radang lambung atau gastritis, gastric/ stomach ulcer, duodenal ulcer atau peptic ulcer. Terjadinya radang, a.l. karena :

·  Lambung sedang kosong ketika terjadi sekresi asam lambung dan enzim pepsin. Akibatnya asam dan enzim tersebut “memakan” dinding lambung, menembus lapisan pelindung (mucus).

·  Mengkonsumsi aspirin, ibupro-fen, naproxen sodium, asam mefenamat dan sejenisnya yang banyak terdapat pada obat demam dan penghilang rasa sakit, yang mampu mengikis pelindung dinding lambung dan menimbulkan iritasi. Kafein, rokok dan alkohol dapat mem-perlemah daya lindung mucus.

·  Bakteri Helicobacter pylori yang mampu menembus dinding lam-bung. Bakteri inilah yang ber-tanggungjawab pada sekitar 80 - 90%  radang  lambung. Pada radang kronis, dipastikan bakteri ini selalu hadir. Untuk melindungi dirinya dari asam lambung, bakteri ini menge-luarkan enzim urease, yang bisa menetralkan asam lambung.

Obat dan “obat” untuk maag.

“Obat” maag bekerja dan berakibat sebagai berikut :

·  Menetralkan asam lambung. Biasanya garam magnesium dan atau garam aluminium (plus analgesik). Obat semacam ini hanya menetralkan asam lambung dan “membius” syaraf sehingga rasa sakit lenyap. Penggunaan penetral asam dalam jangka panjang dapat mengakibatkan batu ginjal (kencing batu). Umumnya penggunaannya dibatasi  hanya 5 hari. Peringatan ini sering diabaikan (sengaja ?) melalui iklan yang menyesatkan.

·  Membunuh bakteri Helicobacter Pylori dengan antibiotika. Obat ini membunuh semua bakteri lain (termasuk bakteri yang bermanfaat). Sembelit merupakan efek samping yang paling terasa, karena semua bakteri dalam usus yang mendekomposisi sisa makanan ikut mati.

Pengobatan maag dengan Kefir.

Cara Kefir menanggulangi maag sebagai berikut:

·  Tryptophan pada Kefir berfungsi untuk relaksasi syaraf, sehingga rasa sakit berkurang dan penderita dapat tidur nyenyak agar sel-sel rusak dapat memperbaiki diri. Dengan relaksasi, sekresi asam lambung berkurang.

·  Kefir, menetralkan racun yang terdapat di lambung, sehingga mencegah kerusakan lambung lebih jauh.

·  Kefir mengandung kalsium, magnesium, lemak dan protein untuk menetralkan asam lambung. Rasa masam pada Kefir, berfungsi sebagai “rem” bagi produksi asam lambung (acid pump inhibitor).

·  Kefir mengandung antibiotik yang membunuh bakteri Helicobacter Pylori, tapi aman bagi beneficial bacteria.

·  Kefir mengandung friendly bacteria, yang menjaga keseimbangan bakteri yang bermanfaat dengan bakteri patogen, serta menyediakan bakteri di usus untuk meningkatkan ke-mampuan pencernaan.

·  Kefir mengandung nutrisi, vitamin dan mineral, yang perlu untuk tubuh dalam mengganti sel-sel rusak.

Kefir dapat menanggulangi maag sampai suatu derajat kerusakan tertentu. Dari pengalaman, bila masih daam tahap radang (gastritis), maka dalam waktu kurang dari dua minggu sudah dapat ditun-taskan. Sejauh ini belum ada yang tidak sembuh dalam waktu satu bulan.

Bila sudah terjadi luka pada lambung yang ditandai de-ngan keluarnya darah ber-sama kotoran (tinja berwarna hitam), diperlukan pengo-batan dengan anti-biotik. Diperlukan tenggang waktu antara minum Kefir dengan minum antibiotik, agar keduanya tidak ber-temu di lambung. Kefir menganggap antibiotik sebagai racun, dan menetralkannya. Sebaliknya, bakteri probiotik pada Kefir juga akan mati.

Gunakan Kefir Prima (Kefir P), 3 kali sehari @ 150 cc (satu cangkir). Pemanis terbaik adalah madu.

Agar maag tidak kambuh.

Agar penyakit ini tidak kambuh lagi, maka perlu mengubah cara hidup dan cara makan yang tadinya merupakan penyebab maag.

Konsumsi Kefir sebagai makanan fungsional probiotik, satu gelas sehari sudah memadai untuk menanggulangi kambuhnya maag akibat makan yang kurang teratur, atau makanan yang pedas/asam.

Referensi lebih jauh.

Banyak sekali situs dan web pages internet yang dapat memberi informasi tambahan mengenai Kefir dan penyakit maag antara lain:       

www.kefir.net, www.heliosnutrition.com, www.kefir.com, www.kefir.com.au, www.rawhealth.net/kefir.htm, www.niddk.nih.gov, mediswift.com/CIC/gastritis.htm, mediswift.com/CIC/peptic_ulcer.htm.

BAHAYA KEDELAI NON FERMENTASI

• Bahaya Kedelai Non Fermentasi.

  Oleh Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society) (Berkas) · Sunting Dokumen

  Beresiko Memperparah Kanker

  Sering diberitakan bahwa kedelai sangat bermanfaat untuk memerangi kanker. Kebenaran akan berita ini adalah ya dan tidak. “YA” MEMANG BERMANFAAT JIKA PRODUK KEDELAI TELAH TERFERMENTASI, “TIDAK” BERMANFAAT JIKA PRODUK TERSEBUT ADALAH NON-FERMENTASI.

  Para pasien kanker telah diperingatkan oleh Cancer Council NSW untuk menghindari makanan yang berbahan dasar kedelai karena kedelai non-fermentasi akan mempercepat pertumbuhan kanker.

  Hasil suatu penelitian di tahun 1996, melaporkan bahwa wanita yang rutin mengonsumsi kedelai mengalami epithelial hyperplasia, yaitu suatu kondisi yang menandai kanker. Penelitian lanjutan yang dilakukan setahun kemudian, membuktikan bahwa genistein (salah satu jenis isoflavon) terbukti dapat menstimulasi kanker payudara. Karena itu, wanita yang berisiko dan pernah menderita kanker payudara sebaiknya waspada bila ingin mengonsumsi produk kedelai. Pilihan yang tepat adalah produk kedelai terfermentasi.

  .

  Mengganggu Hormon, Menyebabkan Ketidakstabilan Emosi dan Alergi

  Sudah umum diketahui bahwa kedelai mengandung komponen “serupa” estrogen (hormon wanita). Banyak wanita yang mengalami pasca menopause menggunakan produk kedelai untuk membantu masalah kewanitaan mereka karena ketidakseimbangan hormon mereka. Kedelai sangat efektif dalam mensuplai hormone-hormon yang diperlukan.

  Tapi yang perlu kita pertanyakan adalah jika kedelai dapat menyediakan hormon yang cukup untuk wanita paruh baya, apa jadinya jika RUTIN DIBERIKAN KEPADA BAYI? Apa jadinya jika kedelai yang dipenuhi hormon “serupa” hormon wanita ini RUTIN DIBERIKAN KE PRIA? Begitu juga apa jadinya jika RUTIN DIBERIKAN kepada para wanita muda yang MASIH CUKUP hormon estrogennya?

  Penelitian mengenai dampak produk-produk kedelai bagi manusia telah berkembang selama lebih dari 40 tahun (penelitian dimulai tahun 60-an). Selama beberapa dekade ini, telah dilakukan banyak penelitian dari dampaknya terhadap serangga, tikus, burung, sampai dengan manusia. Dari penelitian-penelitian tersebut, didapati banyak efek negatif dari kedelai non-fermentasi.

  
  

  Selengkapnya :

  
  

  http://healindonesia.wordpress.com/2009/06/07/sisi-negatif-kedelai-yang-tidak-diketahui-banyak-orang/

  
  

  Dengan memfermentasikan Kedelai dengan Kefir, maka kita dapat memperoleh manfaat Kedelai secara optimal. Bila tidak dengan Kefir, lebih baik pilih TEMPE saja, karena tempe sudah meruipakan produk olahan terfermentasi. (KKI Admin).

Makanan yang tidak boleh digabung dengan obat.

• Makanan yang tidak boleh digabung dengan obat.

  Oleh Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society) (Berkas) · Sunting Dokumen

  (Disalin dari posting Kasriati Purnomo Martadisastra).

  
  

  Dr jane Alder, dosen farmakologi dari University of Central Lancashire, seperti dikutip dari Dailymail, Selasa menjelaskan beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikombinasikan dengan obat tertentu karena bisa membuat obat jadi tidak berguna atau justru berbahaya yaitu:

  
  

  Jus buah

  ... Grapefruit mengandung senyawa yang disebut dengan furanokumarin yang bisa mencegah enzim dalam usus untuk menjaga benda asing tetap berada di luar, sehingga tidak bekerja secara optimal. Kondisi ini akan membuat lebih banyak obat yang diserap sehingga efektivitasnya bisa 2-3 kali lipat dari dosis yang dianjurkan.

  Sebaiknya tidak mencampur jus grapefruit dengan obat untuk mengobati irama jantung abnormal, antidepresan, antihistamin (obat alergi), statin dan obat anti kejang. Sedangkan jus cranberry dan jus delima bisa memperlambat kecepatan hati untuk memecah pengencer darah obat dan pada obat antidepresan bisa menyebabkan penurunan efektifitas obat.

  
  

  Makanan produk susu

  Kalsium dalam susu bisa mengikat tetrasiklik dan minosiklik dari antibiotik. Jika kandungan antibiotik ini digabung dengan mineral akan membuatnya tidak larut dalam usus sehingga tidak diserap oleh tubuh. Mengonsumsi susu setengah liter bisa mengurangi efektivitas antibiotik hingga 80 persen. Kalsium juga bisa mengganggu penyerapan obat osteoporosis. Hindari minum susu dalam waktu 2 jam sebelum minum obat.

  
  

  Makanan fermentasi

  Makanan hasil fermentasi seperti keju yang mengandung tyramine dalam konsentrasi tinggi bisa menyebabkan ‘sindrom keju’. Tyramine akan bereaksi dengan obat antidepresan yang disebut monoamine oxidase inhibitor (MAOIs) dengan mencegah enzim yang berfungsi mencerna senyawa. Kondisi ini akan mengakibatkan tekanan darah tinggi yang berbahaya.

  
  

  Daging panggang

  Penderita asma harus menghindari daging panggang karena kandungan karbonnya bisa membentuk senyawa yang mencegah obat asma dengan teofilinn bekerja secara optimal. Selain itu karbon ini juga bisa memicu serangan asma meskipun sudah mengonsumsi obat.

  
  

  Sayuran hijau

  sebagian besar sayuran hijau termasuk bayam, kol dan teh hijau mengandung kadar vitamin K yang tinggi dan bisa memicu pembekuan darah. Jika dikonsumsi dengan obat pengencer darah akan membuatnya menjadi tidak berguna.

  
  

  Makanan berserat

  Makanan yang tinggi serat bisa memperlambat penyebaran banyak obat termasuk digoxin yang digunakan untuk mengatur detak jantung tidak teratur, obat diabetes metformin dan mencegah penyerapan obat penurun kolesterol statin. Tapi bukan berarti makanan berserat harus dihilangkan dari menu makanan, tapi hindari mengonsumsinya dalam waktu 2 jam sebelum minum obat.

  
  

  Semoga bermanfaat bagi anggota KKI, karena ada beberapa pertanyaan konsumen kefir yang bertanya masalah ini kepada saya sehubungan dengan kasus penyakitnya. Mohon pendapat anggota KKI yang lain.

  
  

  Diambil dari detik.health

KEFIR : SURAT UNTUK GUBERNUR

Konsep Surat untuk Gubernur

Oleh Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society) (Berkas) · Sunting Dokumen

Kepada

Yth. Bapak Gubernur Provinsi ....

di

Tempat

Dengan hormat,

Dalam upaya berpartisipasi membangun masyarakat Indonesia yang sejahtera dan bermartabat, perkenankanlah kami dari paguyuban Komunitas Kefir Indonesia (KKI) dan Asosiasi Kefir Susu Indonesia (AKSI), menyampaikan hal-hal sebagai berikut :

I. Urgensi masalah.

Menyaksikan bagaimana Kefir bisa mengembalikan fungsi pankreas penderita diabetes yang telah disuntik selama 8 tahun. Menyehatkan penderita Hepatitis hanya dalam 5 minggu. Menyembuhkan Chikungunya dalam kurang dari seminggu, Herpes Zooster dalam lima hari, Maag dalam hitungan jam dan hari,  serta berbagai masalah kesehatan lainnya, baik penyakit dalam maupun penyakit kulit dari puluhan bahkan secara tidak langsung dari beribu-ribu orang yang sudah tersentuh oleh para anggota Komunitas Kefir Indonesia.

Kesimpulannya sangat tegas : Pangan Fungsional Sinbiotik ini merupakan obat yang sangat ampuh, sekaligus sebagai pangan yang sangat bergizi.

Kami yakin, kalau Kefir ini dimasyarakatkan, sehingga setiap orang bisa membuatnya sendiri di rumah, maka pengunjung dokter dan rumah sakit akan berkurang lebih dari setengahnya.

Terpenting : Khasiat penyembuhan dan penyehatan dengan Kefir, praktis TANPA BIAYA !!!

Mengapa ?

Karena gizi dan nutrisi yang terkandung dalam Kefir, sudah sebanding, kalaupun tidak lebih tinggi dari harganya sebagai makanan biasa, sehingga khasiat pengobatan Kefir merupakan "bonus"nya saja.

Tidak diragukan, bahwa Kefir memiliki potensi untuk memberikan nilai tambah ratusan trilyun setahun, bila dikelola secara amanah dalam skala nasional.

Salah satu benefit lainnya adalah bisa menyelamatkan kegiatan peternakan sapi perah secara sangat signifikan, yang saat ini tengah diporakporandakan oleh maraknya impor susu aking sisa bangsa asing. Kita ketahui, konsumsi rata-rata penduduk Indonesia hanya sekitar 1 liter/kapita/bulan, merupakan kelompok yang terendah di dunia.

Lebih parah lagi, hanya seperempatnya dalam bentuk susu segar/cair produksi domestik. Sisanya dalam bentuk susu aking impor !!

Komunitas Kefir Indonesia sangat berkepentingan adanya susu segar yang berkualitas sebagai bahan baku Kefir. Sementara peternakan sapi perah di Indonesia secara sistematis dijaga agar hidupnya merana melalui tata kerja para kaki tangan importir susu aking dan pelaku Industri Pengolah Susu yang justru didukung oleh Pemerintah.

II. Gerakan Rakyat Sehat melalui Komunitas Kefir Indonesia.

Saat ini sudah ada sekitar 3.000 orang yang bergabung dengan Komunitas Kefir Indonesia. Di antaranya sudah ada yang secara aktif memproduksi dan memasarkan Kefir. Testimoni tentang manfaat Kefir sudah sangat signifikan.

Namun sampai saat ini, perhatian pemerintah pada potensi yang luar biasa ini sama sekali belum terlihat.

Dengan praduga baik, kami beranggapan bahwa pemerintah BELUM TAHU. Karena itu, kami memproklamirkan Gerakan Rakyat Sehat ini untuk mendapat perhatian pemerintah, sehingga kesehatan bangsa Indonesia dapat meningkat, dan menyelamatkan dana negara dan masyarakat senilai ratusan trilyun rupiah yang saat ini secara langsung digunakan untuk berobat/membeli obat-obatan yang sebagian besar produksi farmasi asing, dan secara tidak langsung dalam bentuk pemulihan kerugian akibat kapasitas produktif masyarakat yang terbuang.

Inti sasaran Gerakan Rakyat Sehat ini adalah Meningkatkan Martabat Bangsa, dengan meningkatkan kesehatan masyarakat melalui pemanfaaatan Kefir secara nasional.

Secara lebih spesifik, sasaran Gerakan Hidup Sehat ini adalah :

1. Memperkenalkan Kefir, Pangan Fungsional Sinbiotik Terbaik, Warisan Islam untuk kesehatan dunia kepada seluruh bangsa Indonesia.
2. Menghentikan pembodohan yang menjadikan Indonesia sebagai pasar bagi produk farmasi yang berbasis racun.
3. Mendorong konsumsi susu dan peternakan ruminansia perah yang dapat menghasilkan susu berkualitas baik dan menyejahterakan penggiatnya.
4. Menjadikan Kefir sebagai bagian dari proses penyehatan dan pengobatan yang diakui dan menjadi program Pemerintah serta secara formal digunakan oleh masyarakat Kedokteran Indonesia.
5. Memberikan pencerahan mengenai potensi Kefir dan produk terkait dalam upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

III. Presentasi dari Asosiasi Kefir Susu Indonesia (AKSI).

Warga Komunitas Kefir Indonesia yang aktif membuat, meneliti dan berusaha dalam Produksi dan Pemasaran Kefir, membentuk paguyuban yang diberfi nama Asosiasi Kefir Susu Indonesia (AKSI), yang telah memiliki kepengurusan di Bandung (Pusat), Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Melalui pengurus AKSI ini, dilakukan upaya untuk percepatan pencapaian sasaran Gerakan Rakyat Sehat, antara lain dengan melakukan pendekatan kepada Pemerintah setempat maupun Pemerintah Pusat.

Kami berharap, Pengurus AKSI diberi kesempatan untuk memberikan presentasi, guna menjelaskan secara lebih rinci mengenai Kefir dan Gerakan Rakyat Sehat ini kepada pejabat eksekutif dan legislatif di Provinsi maupun Kota/Kabupaten secara langsung.

Semoga upaya ini mendapat ridho dari Allah swt, dan mendapat dukungan dari semua pihak.

Bandung 13 April 2013

Wabillahi Taufiq Wal Hidayah,

Wassalamu alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Komunitas Kefir Indonesia & Asosiasi Kefir Susu Indonesia.

KEFIR: Apakah kefir?

• Apakah Kefir ?

  Oleh Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society) (Berkas) · Sunting Dokumen

  Kefir adalah Pangan Fungsional Probiotik dari susu yang memiliki khasiat yang luar biasa, mengandung lebih dari 50 jenis mikroflora yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. 

  Keberadaan Kefir disebut dalam Al Qur'an (QS 76:5-6), disebut kaafura, yaitu mata air di surga yang airnya berwarna putih, harum dan lezat. 

  Yoghurt, Yakult dan sejenisnya hanya mengandung satu atau dua jenis benefecial microflora saja, sehingga walaupun rasa dan tampilannya mirip, khasiatnya tidak sebanding dengan Kefir.

  
  

  Dalam kaitan dengan khasiatnya, fungsi utama yang ditemukan dari Kefir dapat diringkas sebagai berikut :

  
  

  * Sumber gizi yang lengkap.

  * Menjaga fungsi pencernaan dan metabolisme.

  * Membantu relaksasi dan tidur yang lelap.

  * Menetralkan racun (detoksifikasi).

  * Melawan bakteri dan virus patogen

  
  

  Dengan mamfaat dari lima hal di atas ini, banyak sekali penyakit yang hilang dengan sendirinya, yang dimulai dengan perbaikan pencernaan dan gizi. Ganguan pencernaan dan gizi ini dapat dikatakan sebagai "sumber" segala penyakit dalam.

  
  

  Kefir paling cepat terasa manfaatnya dalam memperbaiki gangguan pencernaan seperti maag, sembelit, diare, typhus dsb. Selanjutnya memperbaiki bahkan menyembuhkan penyakit degeneratif seperti diabetes.

  
  

  Situs yang paling direkomendasikan dibuat oleh Dominic N Anfiteatro dari Adelaide, Australia bagian selatan. Dom's Kefir ini menjadi referensi bagi hampir semua pemakai Kefir yang mengenal internet.

KEFIR : GERAKAN RAKYAT UNTUK SEHAT

• Gerakan Rakyat untuk Sehat.

  Oleh Molba Langah dan Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society)(Berkas) · Sunting Dokumen

  Para sahabat anggota Komunitas Kefir Indonesia,

  Dari hari ke hari, kita makin melihat bahwa untuk penderita penyakit tertentu, pilihan menggunakan Kefir sebagai sarana untuk menjadi sehat adalah keputusan terbaik. Dengan Kefir, maka kita :

  • Mengonsumsi Kefir sebagai makanan, dan biaya yang dikeluarkan untuk pengadaan Kefir sebanding dengan nilai gizi dan nutrisi yang diberikan oleh Kefir, bahkan lebih murah dibandingkan dengan makanan pada umumnya.
  • Walaupun merupakan makanan yang lezat dan relatif murah, namun khasiatnya untuk mengobati penyakit tertentu lebih unggul daripada obat yang diperuntukkan untuk itu.

  Agar Kefir menghasilkan dampak yang optimal, maka perhatian juga harus diberikan kepada bahan bakunya, yaitu susu murni. Dengan dijadikan Kefir, maka harga pembelian susu murni di tingkat peternak seharga Rp 5.000,-/liter dapat diterima dengan baik. Ini akan meningkatkan kesejahteraan peternak sapi perah, meingkatkan gairah usaha dan sekaligus bisa meningkatkan juga kualitas susu yang dihasilkannya.

  
  

  Namun, penggunaan Kefir sebagai basis pengobatan, minimal untuk masalah pencernaan (tukak lambung, sembelit sampai wasir), hepatitis sampai derajat tertentu dan diabetes sulit diterima oleh kalangan doktert dan farmasi "modern" yang memiliki hegemoni otoritas penyehatan dengan paradigma yang hampir2 tidak tertembuskan.

  
  

  Mengupayakan agar Kefir diterima sebagai suatu metoda pengobatan baku, baik secara mandiri maupun dalam kombinasi sinergis dengan berbagai makanan, herbal atau bahkan obat "modern" lainnya melalui prosedur baku, membutuhkan waktu yang sudah lama. Bahkan bukan mustahil, upaya ini akan larut dan menguap sebelum kesimpulan diambil.

  
  

  Untuk itu, diperlukan jalan yang tidak biasa, karena jalan normatif berupa uji klinis, penelitian laboratorium maupun metoda uji lainnya bukan upaya untuk mencari manfaat optimal bagi para penderita, tapi justru merupakan barikade agar hegemoni pengobatan "modern" tidak terganggu.

  
  

  Padahal, kita harus meluncurkan metoda penyembuhan dan penyehatan dengan Kefir dan pendukungnya merupakan sebagai suatu pendekatan ULTRA MODERN !!

  
  

  Mengapa Ultra Modern ?

  Ya, karena :

  • Mengobati dengan makanan, dengan kontra indikasi maupun efek samping yang minimal.
  • Proses penyembuhan lebih cepat.
  • Biaya yang sangat murah.
  • Penderitaan dalam proses pengobatan juga minimal.

  Apakah jalan yang tidak biasa ini ??

  Inilah yang perlu dirumuskan, untuk memilih dari berbagai langkah yang bisa diambil, misalnya:

  • Skim "Tidak sembuh uang kembali",
  • Menantang hegemoni kedokteran modern untuk melakukan "lomba menyembuhkan" terhadap sekelompok penderita penyakit tertentu, dimana para dokter menggunakan obat dengan standarnya, dan Komunitas Kefir tidak memberi obat sama sekali (Kefir=makanan) dan mengandalkan Kefir dan pendukung lain yang berupa makanan/suplemen.

  Tentu saja, faktor publikasi akan memegang peranan penting.

  
  

  Ayo, mari kita kembangkan pemikiran ini, dan kemudian kita laksanakan sebagai suatu Gerakan Rakyat untuk Sehat !!

KEFIR : MENURUNKAN BERAT BADAN

• Langsing dengan Kefir.

  Oleh Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society) (Berkas) · Sunting Dokumen

  Mungkin tepatnya bukan sekedar langsing, tapi proporsional. Perbandingan berat dan tinggi saja tidak terlalu tepat, karena ada orang dengan bahu dan pinggul yang lebih lebar, maka berat proporsionalnya juga akan berbeda.

  
  

  Tubuh proporsional adalah karunia. Tapi seringkali tidak datang begitu saja, perlu upaya yang dari perilaku keseharian kita. Namun kita baru menyadari kebutuhan tubuh proporsional, ketika masalah sudah muncul. Kebanyakan kelebihan berat badan. Namun yang merasa terlalu kurus juga lumayan banyak.

  
  

  Kali ini saya akan bahas tentang menjadi langsing untuk yang (merasa) kegemukan, dengan memanfaatkan Kefir. Dengan program ini, tidak ada penderitaan yang berlebih, sehingga tidak terjadi "balas dendam", dimana masa lapar pada saat diet ketat dibalas setelahnya, dan menghancurkan hasil diet ketat.

  
  

  KENAPA DENGAN KEFIR ?

  • Pertama, karena Kefir memiliki nutrisi yang lengkap, sehingga tidak ada bagian nutrisi yang kita butuhkan menjadi hilang sama sekali.

  • Kedua, Kefir menjaga daya tahan tubuh terhadap serangan berbagai penyakit, karena memiliki kemampuan anti oksidan, antibiotika alami dan probiotik yang menjaga pencernaan berfungsi optimal.

  • Ketiga, Kefir adalah makanan, sehingga membentuk pola makan yang baru tidak akan mengalami kesulitan. Ini juga mengubah pembentukan selera dan perilaku makan kita selanjutnya.

  
  

  LANGKAH MENJADI LANGSING.

  
  

  1.  Yakinkan bahwa pencernaan anda baik.

  Kalau belum yakin, seminggu pertama, minum Kefir Prima sehari tiga gelas, sebelum makan.

  
  

  2.  "Kecilkan" ukuran lambung.

  Ini langkah terpenting. Kita harus kenyang dengan porsi makan yang sedikit. Program ini membutuhkan jadwal makan 3 kali sehari, dengan prioritas pada makan pagi. Caranya, sesaat sebelum makan pagi, minum Kefir 1 gelas. Ini akan mempercepat rasa kenyang. Kemudian ambil nasi dan lauknya pada volume maksimal 60% dari biasanya (porsi makan siang). Kalau perlu, sesudah mengambil makanan, pindah dari meja makan, supaya godaan nambah tidak terlalu besar. Selesai makan SEGERA gosok gigi. Kalaupun masih lapar, tunggu minimal 2 jam, dan silakan makan lagi dengan volume maksimal 30% dari porsi kebiasaan dulu, dan sesudahnya SEGERA gosok gigi lagi. Begitupun untuk makan siang dan makan malam. Pagi dan siang gunakan Kefir Prima, untuk malam Kefir Bening. Bila membuat sendiri dengan bibit praktis, samakan saja semuanya Kefir Optima.

  Ini bisa berjalan sampai dua minggu atau lebih. Dan dalam proses ini bisa-bisa berat badan anda tidak turun. Tapi perhatikan, bahwa makin lama, munculnya kembali rasa lapar makin lambat. Proses ini selesai bila rasa lapar anda muncul pada jadwal makan (siang, dan malam -- tanpa perlu diganjal di antaranya).

  Langkah ini juga mengadopsi prinsip " "Makanlah ketika lapar, dan berhenti sebelum kenyang".

  Program ini sering dirusak oleh pendapat bahwa kita boleh makan sayuran dan buah-buahan sebanyak-banyaknya, karena nilai gizinya rendah. Nilai gizi memang rendah, tapi lambung menjadi melar, dan kalau ada makanan yang bergizi tinggi, maka akan mempu mengonsumsi dalam volume banyak. Ini merusakkan sasaran kita untuk langsing.

  
  

  3.  Kurangi (bagusnya STOP) ngemil.

  Ini biasanya langkah yang lumayan berat, karena banyak yang kelebihan gizi justru dari ngemil, termasuk yang baru berhenti merokok. Kalaupun terlalu sulit, ganti cemilannya menjadi buah-buahan, juice atau minuman isotonik. Kombucha lebih bagus. Yang paling jahat adalah kue berbasis terigu dan mentega.

  
  

  4. Tambah porsi olahraga.

  Olahraga merupakan kebutuhan yang tidak tergantikan, dan harus dilakukan tiap hari. Beruntung muslim mewajibkan shalat 5 waktu. Ini olahraga yang paling minimal. Bagusnya di masjid/berjamaah, karena akan nambah olahraga jalan kaki, dan tambah beberapa rakaat shalat sunat. Kemudian berdoa dan bersilaturahmi di masjid, yang dalam  kesehariannya tidak akan ada cemilan/makanan disana.

  
  

  MASIH GAGAL ??

  Mungkin berat badan anda tidak turun setelah beberapa bulan menjalankan program ini. Tapi perhatikan, tidakkah anda merasa lebih segar, otot2 lebih kencang, kulit lebih bersinar, jerawat lenyap dan tampilan lebih menyenangkan?

  Ukuran berat bukan segalanya.

  Minimal, anda akan jauh lebih sehat dari sebelumnya !!

  
  

  Jadi, jangan sebut gagal. Anda telah menjadi sosok yang lebih indah. Kalau masih mau lebih langsing lagi, anda sudah tahu caranya. Kecilkan lagi lambung anda, karena pencernaan dan metabolisme anda suidah lebih efisien dari sebelumnya !!

  
  

  PUASA SUNNAH.

  Ambil setiapkali kondisi  memungkinkan, tapi jangan dipaksakan, sesuaikan juga dengan kebutuhan kegiatan anda.

  Luar biasa !! Tidak perlu dengan niat untuk menjadi lebih langsing, tapi untuk menyampaikan syukur kepada Sang Pencipta. Anda akan heran "bonus" yang akan anda dapat !

  
  

  Selamat menjadi langsing.......

  
  

  Diracik dari berbagai sumber.

  Disajikan untuk Komunitas Kefir Indonesia di Facebook.

  Bebas untuk dikutip.

KEFIR : HAIRCARE, HAIR TONIC, CREAMBATH

• Hair Care : Kefir Creambath, Hair Tonic.

  Oleh Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society) (Berkas) · Sunting Dokumen

  Kefir Kecantikan dari Rumah Kefir Bandung.

  
  

  Creambath :

  1 kuning telur ayam kampung, 100 cc Kefir Cream, 1 sendok teh peres Epsom Salt.

  Bila tidak ada Kefir Cream, gunakan Kefir Prima, kemudian kentalkan dengan Pisang matang atau alpukat secukupnya.

  Untuk kulit kepala berketombe, tambahkan 1 sendok makan Minyak Kletik atau VCO.

  Untuk rambut kering, tambahkan 1 sendok makan Virgin Olive Oil.

  Blender sampai halus, dan gunakan untuk sekali pakai saja.

  
  

  Untuk persediaan, harus disimpan di FREEZER, dan bila akan dipakai, dibiarkan sampai agak mencair kemudian diblender.

  
  

  Ini untuk creambath selama 30 menit.

  Untuk rambut yang rusak parah (kusam dan ujungnya pecah), creambath harus dilakukan seminggu 2 kali.

  Untuk pemeliharaan rutin, cukup 2 minggu sekali.

  
  

  
  

  Hair Tonic:

  Campurkan 400 cc Whey dengan 2 sendok makan minyak kletik dan 50 gram kemiri yang sudah dihaluskan dan disanggrai (di'goreng' tanpa minyak sampai agak hangus). Aduk/diblender.

  Simpan di suhu kamar selama 3 sampai 5 hari.

  
  

  Saring dengan kertas saring untuk kopi (atau kertas saring lab, atau darurat dengan tissue rangkap 4 di saringan plastiik.

  
  

  Tambahkan parfum sesuai selera. Untuk wangi natural, boleh memakai bunga2 yang harum, diblender sebelum disaring.

  Masukan ke botol sprayer, dan siap digunakan.

  
  

  Gunakan setiap hari.

KEFIR : REVOLUSI KESEHATAN.

• Revolusi Kesehatan Kefir 1

  Oleh Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society) (Berkas) · Sunting Dokumen

  Sebagai pengalaman pribadi dan ratusan orang sahabat, kerabat dan relasi yang telah memperoleh manfaat dari Kefir, maka sudah waktunya untuk memunculkan suatu ajakan revolusi kesehatan melalui Kefir.

  
  

  Untuk tahap awal, tiga kelompok penyakit yang ditenggarai paling efektif ditangani oleh Kefir, yaitu penyakit pencernaan (dengan fokus pada 'istilah umum: sakit maag), diabetes (sakit gula), dan hepatitis (sakit liver). Sesungguhnya hepatitis masuk dalam kelompok penyakit akibat virus, karena ternyata DBD, Chikungunya, Herpes dan Kutil, juga dapat diatasi dengan baik oleh Kefir. Sayangnya data akurat mengenai prevalensi penyakit ini di Indonesia, biaya yang dikeluarkan pasien/pemerintah maupun kerugian hari kerja akibat penyakit belum terpublikasikan, sehingga untuk memberi gambaran, terpaksa mengambil informasi dan menganalisis dari berbagai sumber.

  
  

  1. Gangguan Pencernaan.

  Tampaknya lebih dari 90% masyarakat dimanapun pernah setidaknya sekali dalam tiga tahun menderita gangguan pencernaan, dengan prevalensi sekitar 8% setiap saat. Artinya di Indonesia setiap saat ada sekitar 17 juta orang menderita gangguan pencernaan, mulai dari yang ringan (sembelit), sampai yang berat (maag akut, tiphoid).

  
  

  2. Diabetes Melitus (khususnya type 2)

  Perkiraan saat ini penderita diabetes melitus sekitar 5% (12 juta jiwa), yang diperkirakan akan meningkat menjadi lebih dari 21 jiwa pada 2030 (proyeksi WHO). Pada tahun 2005, penelitian di RS Dr. Sardjito menemukan bahwa rata-rata biaya untuk pengobatan diabetes adalah sekitar Rp 200.000,-/bulan. Artinya saat ini (2013) sudah mencapai sekitar Rp 500.000,-/bulan.

  
  

  3. Hepatitis (Liver).

  Saat ini sekitar 2,5% menderita hepatitis dari berbagai tingkatannya, atau sekitar 6 juta jiwa. Pengobatan hepatitis setidaknya membutuhkan waktu 6 bulan,dengan biaya rata-rata Rp 800.000,-/bulan.

  
  

  Secara kasar, dari tiga penyakit ini saja, terlibat penderitaan dari sekitar 35 juta jiwa di Indonesia, dengan biaya rata-rata tidak kurang dari Rp 600.000,-/bulan/orang, atau sekitar Rp.20,- trilyun sebulan atau Rp.240 trilyun per tahun. Ini tidak termasuk kerugian produktivitas akibat tidak mampu kerja, yang nilainya bisa jadi lebih tinggi dari biaya pengobatan ini.

  
  

  
  

  Konsumsi susu Indonesia.

  
  

  Konsumsi susu Indonesia termasuk yang terendah di dunia. Rata-rata hanya mengkonsumsi 12 liter/tahun, atau segelas susu setiap minggu. Itupun baru seperempatnya dihasilkan sendiri dari sekitar 600.000 ekor sapi perah, sisanya diimport, terutama  dari Australia dan New Zealand.

  Pengobatan dan penjagaan kesehatan melalui Kefir, membutuhkan rata-rata 600 cc susu untuk satu orang dalam sehari, atau 210 liter/orang/tahun (0,21 ton/orang/tahun) .

  Dengan demikian, akan dibutuhkan sekitar 7 juta ton susu setahun untuk 35 juta penderita ini, lebih dari 4 kali produksi nasional, atau sekitar 2 kali konsumsi susu Indonesia saat ini.

  
  

  Kalaupun 7 juta ton susu itu diimpor, dengan harga rata-rata 5.000,-/liter, maka dibutuhkan biaya sebesar Rp 35,- trilyun setahun, atau kurang dari 15% dari biaya pengobatan tiga kelompok penyakit itu saat ini.

  Apalagi bila diingat bahwa yang dibayar untuk susu itu adalah nilai gizinya, yang tidak berkurang, malah meningkat bila diolah menjadi Kefir. Dengan demikian, secara netto, biaya pengobatan untuk tiga penyakit ini akan menjadi NOL.

  
  

  Bila Revolusi Kesehatan 1 dengan Kefir ini bisa terwujud, maka pada tahun 2030, penderita diabetes bukan menjadi 21 juta jiwa, tapi maksimal 20%nya saja !!. Bahkan penderita masalah pencernaan dapat menjadi kurang dari 10%.

  
  

  Keuntungan tambahan lain adalah terpacunya kegiatan peternakan sapi perah di Indonesia yang baru berproduksi sekitar 1,5 juta ton setahun saja dengan harga rendah (harga di peternak rata-rata Rp 3.000,-/liter), padahal dengan Rp 5.000,-/liter akan menguntungkan dan menggairahkan kegiatan peternakan sapi perah.

  
  

  Tentu saja, untuk mewujudkan ini, pemerintahan yang bersih menjadi syarat mutlak, karena industri farmasi asing merupakan lahan yang menggiurkan untuk dieksploitasi, bahkan dengan mengorbankan kesehatan masyarakatnya !!

COLOSTRUM???

• Terjemahan : What are doctors saying about colostrum.

  Oleh Andang Kasriadi di Komunitas Kefir Indonesia (Indonesian Kefir Society) (Berkas) · Sunting Dokumen

  Apa yang Dokter Katakan Tentang Kolostrum
  
  Kutipan Dari Medical Research Publisher
  
  Sejak kolostrum dikenal dan digunakan untuk penyembuhan dan kebugran selama berabad-abad, peneliti medis telah mempelajari Kolostrum secara ekstensif. Studi yang dilakukan di seluruh dunia menunjukkan bahwa kolostrum adalah suplemen alami dengan spektrum luas yang unik dan makanan yang memiliki kemampuan luas..
  
  Inilah yang sangat menarik tentang kolostrum. Ini bukan obat "minyak ular" baru, yang baru saja ditemukan dan dijual sebagai jawaban untuk semua penyakit. Ini adalah salah satu zat Ibu Alam yang paling sempurna - yang dirancang untuk memperkuat dan melindungi mamalia yang baru lahir. Seperti kita, yang pada kenyataannya adalah mamalia, kolostrum lebih cocok untuk fisiologi kita daripada kebanyakan obat nabati atau herbal.
  
  Dalam sepuluh tahun terakhir, penelitian manfaat kolostrum telah meningkat secara dramatis. Berikut adalah contoh dari beberapa penelitian yang paling otoritatif dan menarik yang dilakukan dalam dekade terakhir.
  
   "Kolostrum memiliki antibodi virus yang bertindak melawan serangan virus. Berbagai faktor antivirus hadir dalam kolostrum "
  Dari studi penelitian yang dilakukan di Pusat Pemerintah AS Pengendalian Penyakit di Atlanta, Georgia..
  - Dr E.L. Palmer, et.al., Journal of Medical Virology
  
  "Kolostrum mengandung inhibitor non-spesifik yang menghambat berbagai penyakit pernafasan, terutama virus influenza. Kolostrum secara khusus digunakan untuk menghasilkan efektivitas yang unik yang berpotensi mematikan virus flu Asia yang muncul dari hewan/manusia. "
   - Drs. Shortridge, et.al., Journal of Tropical Pediatrics
  
  "Glikoprotein dalam kolostrum sapi menghambat perlekatan bakteri Pylori Helikobaktor yang menyebabkan radang perut. Kolostrum (juga) mengandung sejumlah besar interleukin-10 (agen penghambatan peradangan yang kuat, yang secara signifikan mengurangi peradangan pada sendi rematik dan daerah cedera. "
   - Dr Olle Hernell, Universitas Ulmea, Swedia, Sains
  
    "Kolostrum dan ASI (dari sapi dan manusia) merangsang sistem kekebalan tubuh bayi yang baru lahir, berupa protein yang mempercepat pematangan kultur limfosit B (jenis sel darah putih) dan memicunya untuk produksi antibodi."
   - Dr Michael Julius Of McGill University, Montreal, Science News
  
    "Imunoglobulin (ditemukan dalam kolostrum) mampu menetralkan bakteri yang paling berbahaya, virus, dan ragi."
   - Dr Per Brandtzæg, Annals of New York Academy of Sciences
  
    "Faktor imun dalam kolostrum sapi, efektif terhadap organisme penyebab penyakit pada saluran usus. Mengonsumsi imunoglobulin kolostrum sapi mungkin menjadi metode baru untuk menyediakan immunoprotection pasif terhadap sejumlah penyebab penyakit antigen yang terkait dengan usus (virus dan bakteri). "
  - Dr R. McClead, et. al; Pediatrics Penelitian.
  
   "Studi klinis menunjukkan bahwa IgE (immunoglobulin), yang ditemukan dalam kolostrum sapi, berperan mengatur respon alergi."
  - Drs. Tortora, Funke & Cast; Mikrobiologi
  
  "Studi dengan menggunakan relawan menemukan bahwa pelestarian aktivitas biologis IgG (immunoglobulin), pada sekresi pencernaan orang dewasa yang menerima kolostrum sapi secara oral, merupakan imunisasi pasif untuk pencegahan dan pengobatan penyakit usus akut."
  - Dr L.B. Khazenson, Immunobiology Mikroba & Epidermal
  
  "Kolostrum merangsang jaringan limfoid, memberikan manfaat pada orang tua atau penderita imunodefisiensi. Alam telah menggunakan rute oral untuk pengembangan sistem kekebalan tubuh pada  mamalia. Oral immunofactors yang sederhana, murah, bebas dari efek samping dan mungkin sangat bermanfaat dalam kedokteran hewan dan manusia, untuk memperbaiki gngguan faktor kekebalan. "
  - Drs. Bocci, Bremen, Corradeschi, Luzzi dan Paulesu, Journal of Biology
  
  "Imunoglobulin dari bovine colostrum secara efektif mengurangi dan mencegah infeksi virus dan bakteri pada kondisi kekurangan kekebalan, penerima implantasi sumsum tulang, bayi prematur, AIDS, dll"
  - New England Journal of Medicine
  
  "Para peneliti melaporkan bahwa kolostrum merangsang pematangan Limfosit B (jenis sel darah putih) dan bilangan memicunya untuk mem produksi antibodi, meningkatkan pertumbuhan dan diferensiasi sel-sel darah putih. Kegiatan serupa pada sapi dan kolostrum manusia juga dapat mengaktifkan makrofag (sel darah putih di dalam jaringan otot). "
  - Dr M. Julius, McGill University, Montreal, Science News
  
   "Imunoglobulin dalam kolostrum telah berhasil digunakan antara lain untuk mengobati: Thrombocytopania, Anemia, Neutropania, Myasthenia Gravis, Guillain-Barre Syndrome, Multiple Sclerosis, Arythamatosus Sistemik Lupus, Rheumatoid Arthritis, Bullus Pamphigoid, Sindrom Kawasaki, Chronic Fatigue Syndrome dan penyakit Crohn,. "
  - Dr Dwyer, New England Journal of Medicine
  
   "PRP (Proline-rich Polypeptides), dalam kolostrum sapi, memiliki kemampuan yang sama untuk mengatur aktivitas sistem kekebalan tubuh seperti fungsi hormon dari kelenjar timus. Ini akan mengaktifkan sistem kekebalan tubuh yang kurang aktif, membantu menekan organisme penyebab penyakit. PRP juga menekan sistem kekebalan tubuh yang terlalu aktif, seperti yang sering terlihat dalam penyakit autoimun. PRP merupakan anti-inflamasi yang sangat kuat dan juga merangsang  prekursor T-sel untuk membantu memproduksi sel-T dan T-sel suppresser. "
  - Drs. Staroscik, et. al, Molecular Immunology.
  
  "PRP diketahui bukan merupakan zat yang spesifik untuk spesies tertentu (berarti bahwa dapat dialihkan untuk digunakan manusia). Ternyata sel darah putih mengaktifkan  sel T fungsional. Hasil yang memuaskan ditunjukkan dalam pengobatan gangguan auto-imun dan kanker. Sebuah modulator kekebalan yang penting, merangsang sistem kekebalan tubuh yang kurang aktif dan menurunkan faktor imun yang terlalu aktif. "
  - Drs. Janusz & Lisowski, Archives of Imunologi
  
  "Kolostrum mengandung Bovine TGF-B yang memiliki efek penekanan penting pada zat sitotoksik (antiinflamasi). Ini menghambat pertumbuhan sel sel osteosarcoma manusia (kanker) (75% inhibisi). Mediator fibrosis dan angiogenisis (penyembuhan otot jantung dan pembuluh darah), (Roberts et al., 1986), mempercepat penyembuhan luka (Sporn et al .., 1983) dan pembentukan tulang (Centrella et al., 1987). "
   - Drs. Tokuyama dan Tokuyama, Cancer Research Inst. Kanazawa Univ. Jepang
  
  "Asam retinoat, hanya ditemukan dalam kolostrum, memberikan perlindungan dan mengurangi kolonisasi virus herpes. Meskipun tidak menyembuhkan, asam retinoat efektif mengurangi virus herpes ke tingkat (hanya tinggal 1/100 sampai 1/10,000 virus tetap aktif setelah pengobatan) di mana sistem kekebalan tubuh bisa melawan wabah. "
   - Drs. Charles Isaacs, et. al, Experimental Biology;. Sains
  
   "Kolostrum mengandung Asam Retinoid yang membantu melawan virus herpes. Juga mengandung glikoprotein (kappa kasein) yang melindungi terhadap bakteri yang menyebabkan radang perut. "
   -Dr. Raloff; Science News
  
  "Mengurangi tingkat virus dalam tubuh dan merangsang kemampuan kekebalan alami paling menjanjikan dalam membantu sistem kekebalan tubuh yang mengandung virus HIV."
  - Drs. Nowa dan McMichael, Scientific American
  
  "Faktor Pertumbuhan dalam kolostrum sapi ditemukan sangat efektif dalam penyembuhan luka. Direkomendasikan untuk trauma dan penyembuhan bedah. Aplikasi Eksternal dan internal. "
   - Drs. Sporn, et. al; Science.
  
   " Cartilage-inducing Faktor-A, yang ditemukan dalam kolostrum, merangsang perbaikan tulang rawan."
   - Drs. Seyedin, Thompson, Bentz, et. al, Journal of Biological Chemistry.
   
   "Bovine colostrum mengandung faktor pertumbuhan tingkat tinggi yang mendorong pertumbuhan sel normal dan sintesis DNA."
   - Drs. Oda, Shinnichi, et. al, Fisiologi Biokimia Perbandingan.
  
   "IGF-1, yang ditemukan dalam kolostrum, merangsang pertumbuhan tulang dan otot dan regenerasi syaraf. Penggunaan terhadap  untuk luka menghasilkan penyembuhan yang lebih efektif. "
   - Drs. Skottner, Arrhenius-Nyberg, Kanje dan Fryklund, Acta. Pediatri Skandinavia, Swedia
  
   "Kegagalan untuk menyembuhkan luka kronis adalah masalah kesehatan besar. Dokter menyarankan penggunaan kolostrum yang memiliki peran penting untuk faktor pertumbuhan dalam mempercepat penyembuhan luka. Dimungkinkan adanya percepatan penyembuhan untuk pengobatan dengan trauma dan luka bedah. "
   - Drs. Bhora, et. al, Journal of Warga Bedah.
  
   "Usia lanjut dikaitkan dengan tingkat penurunan hormon pertumbuhan: GH dan IGF-1. Induksi GH dan IGF-1 meningkatkan berat badan melalui pertumbuhan otot pada orang tua. "
   - Drs. Ullman, Sommerland & Skottner, Departemen Patologi dan Farmakologi, Univ. Gothenburg, SahlgrenHospital & HabiVitrum AB, Stockholm, Swedia