KEFIR, USIA mencapai 100 TAHUN LEBIH dan TETAP SEHAT di tempat asalnya

Source: eNot Alone

Abkhasians: the long-living people of the Caucasus, by Sula Benet - New York 1974 

Healthy at 100, by John Robbins

 ‘The solitude of Abkhazia’ 

Terbukti Secara  Ilmiah, Rahasia Sehat dari Masyarakat Berumur Panjang.








Mengapa beberapa orang usia muda gagal dalam kesehatan dan kesedihan, sementara yang lain tumbuh tua dengan vitalitas dan sukacita?
Dalam buku revolusioner ini, penulis buku terlaris John Robbins menyajikan kita dengan paradigma baru yang berani penuaan, menunjukkan kepada kita bagaimana kita dapat meningkatkan tidak hanya umur tetapi juga rentang kesehatan kita. Melalui contoh empat budaya yang sangat berbeda yang memiliki perbedaan memproduksi beberapa sehat, orang tertua di dunia, Robbins mengungkapkan rahasia untuk menjalani kehidupan yang diperpanjang dan memuaskan di mana tahun kemudian kami menjadi periode kebijaksanaan, vitalitas, dan kebahagiaan. Dari Abkhasia di Kaukasus selatan Rusia, di mana usia keindahan, dan Vilcabamba di Andes di Amerika Selatan, di mana tertawa adalah obat terbesar, untuk Hunza di Asia Tengah, di mana tari adalah awet muda, dan akhirnya pulau-pulau Jepang selatan Okinawa, modern Shangri-la, di mana orang secara teratur tinggal di luar abad, Robbins meneliti bagaimana gaya hidup yang unik dari masyarakat ini dapat mempengaruhi dan meningkatkan kita sendiri.

Membawa tradisi ini budaya kuno dan berseri sehat bersama-sama dengan terobosan terbaru dalam ilmu kedokteran, Robbins mengungkapkan bahwa, sangat, mereka berdua titik dalam arah yang sama. Hasilnya adalah sebuah sintesis inspirasi dari tahun penelitian dalam penuaan yang sehat di mana Robbins telah diisolasi karakteristik yang akan memungkinkan kita untuk hidup panjang dan - yang paling penting - hidup gembira. Dengan penekanan pada sederhana, sehat, tapi memuaskan tarif, dan penambahan latihan rutin harian dikelola, banyak orang dapat mengalami peningkatan besar dalam kualitas hidup mereka sekarang dan selama bertahun-tahun yang akan datang. Tapi mungkin lebih mengejutkan adalah penemuan Robbins 'bahwa itu bukan diet dan olahraga saja yang membantu orang untuk hidup dengan baik masa lalu seratus. Kualitas hubungan pribadi yang sangat penting. Dengan bukti-bukti medis mengejutkan tentang efek dari interaksi kita dengan orang lain, Robbins menegaskan bahwa kesepian memiliki dampak yang lebih pada umur dari keburukan dikenal seperti merokok. Jelas ada kekuatan yang menguntungkan kuat untuk mencintai dan koneksi.

Bab 1

Orang tidak menjadi tua. Ketika mereka berhenti tumbuh, mereka menjadi tua.

-Anonim

"ABC, Madrid, 11 April 1946" 
Askhanger Bzhania, 147 year old.

Pada awal 1970-an, majalah National Geographic mendekati dokter terkenal di dunia Alexander Leaf, memintanya untuk mengunjungi, belajar, dan menulis artikel tentang sehat dan paling lama hidup manusia di dunia. Dr. Leaf, seorang profesor kedokteran klinis di Universitas Harvard dan Kepala Pelayanan Medis di Rumah Sakit Umum Massachusetts, telah lama menjadi mahasiswa subjek dan telah mengunjungi dan mempelajari beberapa budaya yang dikenal untuk hidup sehat orang tua mereka. Sekarang, National Geographic menugaskan dia untuk melanjutkan perjalanan ini dan penyelidikan dan untuk berbagi dengan dunia pengamatan dan perbandingan daerah-daerah planet yang terkenal dengan umur panjang dan kesehatan penghuninya nya. Itu waktu, tidak seperti hari ini, ketika wilayah ini dan budaya mereka masih agak murni.

Sebagai seorang ilmuwan, Dr. Leaf tidak percaya pada air mancur mitos pemuda di mana siapa pun bisa mandi dan akan secara ajaib dikembalikan ke awet muda; ia juga tidak percaya ramuan sihir yang langsung dapat menyembuhkan segala penderitaan. Tapi dia percaya itu mungkin bahwa di sana ada tempat-tempat tertentu di bumi di mana orang benar-benar hidup lebih lama dan hidup lebih sehat daripada dianggap normal di Barat modern. Tujuannya adalah untuk tidak mengidentifikasi hidup individu tertua, melainkan untuk mencari dan mempelajari masyarakat mereka - jika mereka sebenarnya tidak ada - di mana persentase besar warga tua dipertahankan fakultas mereka, yang kuat, dan menikmati hidup mereka. Alih-alih menjadi tertarik pada mitologi atau panaceas, tujuannya adalah untuk memahami faktor-faktor utama yang mempengaruhi prospek manusia untuk hidup panjang dan sehat.

He was 150 years old when this picture 
had taken. [Abkhazian State Museum]

Dr. Leaf melakukan serangkaian perjalanan yang kemudian ia menggambarkan dalam seri berpengaruh artikel yang muncul di majalah National Geographic dimulai pada tahun 1973. Tulisan-tulisannya di antara upaya otoritatif pertama yang membawa pengetahuan medis praktis dan penelitian untuk keinginan kita tahu apa yang kita dapat lakukan untuk mempengaruhi masa depan dari kehidupan kita.

Ketika Dr. Leaf mulai studinya dan perjalanannya, tiga wilayah di dunia yang terkenal dengan umur panjang penduduk mereka: lembah Vilcabamba di Ekuador, wilayah Hunza Pakistan, dan bagian-bagian tertentu dari pegunungan Kaukasus di apa yang kemudian Uni Soviet. Ketiga lokal telah lama menjadi subyek klaim bahwa mereka rumah untuk hidup terpanjang dan orang-orang sehat di bumi. Menurut cerita berputar-putar di sekitar daerah-daerah pegunungan yang tinggi, orang-orang di komunitas ini sering hidup hidup spektakuler panjang dalam kesehatan yang prima.

Arshba Suleman, 140 Years old 
[Abkhazian State Museum]

Dr. Leaf dan yg memenangkan hadiah National Geographic fotografer John Launois bepergian ke daerah terpencil untuk memenuhi, foto, memeriksa, dan menilai untuk diri mereka sendiri umur panjang dan kesehatan mereka yang terkenal sebagai tertua dan orang sehat di dunia. Dr. Leaf mendengarkan hati mereka, mengambil tekanan darah mereka, dan mempelajari diet dan gaya hidup mereka. Dia menyaksikan mereka menari dan melihat mereka mandi di sungai gunung es dingin. Dia berbicara dengan mereka tentang kehidupan mereka sehari-hari, harapan mereka, ketakutan mereka, sejarah hidup mereka. Tujuannya adalah untuk memisahkan fakta dari kesalahan dan menentukan kebenaran tentang umur panjang.








Panjang Umur di Abkhasia

"ABC, Madrid, 11 April 1946" 
Askhanger Bzhania, 147 year old.

"Tentu saja tidak ada daerah di dunia," Dr. Leaf  menulis, "memiliki reputasi untuk orang-orang yang berumur panjang untuk mencocokkan bahwa dari Kaukasus di Rusia selatan." Dan di semua Kaukasus, daerah yang paling terkenal karena jumlah yang luar biasa dari centenarians sehat (orang di atas usia 100) telah Abkhasia (diucapkan "ab-KAY-zha"). Sensus 1970 telah didirikan Abkhasia, maka daerah otonom dalam Georgia Soviet, sebagai ibukota umur panjang di dunia. "Kami sangat ingin melihat centenarians," kata Leaf, "dan Abkhasia tampaknya menjadi tempat untuk melakukannya."

Abkhasia mencakup tiga ribu mil persegi antara pantai timur Laut Hitam dan crestline dari kisaran Kaukasus utama. Hal ini dibatasi di utara oleh Rusia, dan di selatan oleh Georgia.

Sebelum kunjungan Dr. Leaf, klaim telah beredar luas bagi kehidupan bentang mencapai 150 tahun antara Abkhasians. Hanya beberapa tahun sebelumnya, majalah Life telah menjalankan sebuah artikel dengan foto-foto Shirali Muslimov, dikatakan berusia 161 tahun. Dalam salah satu foto, Muslimov ditunjukkan dengan istri ketiganya. Dia mengatakan kepada wartawan bahwa ia telah menikahinya ketika ia 110, yang orang tuanya memiliki kedua hidup menjadi lebih dari 100, dan bahwa saudaranya telah meninggal pada usia 134.

Ketsba Tlabgan, 137 Years old [From Abkhazian State Museum]

Muslimov telah meninggal pada saat studi Leaf. Tapi seorang wanita bernama Khfaf Lasuria juga telah ditampilkan dalam artikel Life. Daun ingin bertemu dengannya, dan ia menemukan dirinya di desa Abkhasian dari Kutol, di mana ia bernyanyi dalam paduan suara terdiri seluruhnya, dia diberitahu, centenarians Abkhasian.

Saya sudah bicara panjang dengan kecil ini - dia berdiri tidak lima kaki - sigap wanita yang mengaku berusia 141 tahun. . . . Meskipun ia membawa  ukiran tongkat kayu yang mahal , kegesitan nya mendustakan kebutuhan itu. ingatannya tampak sangat baik. . . . Dia berbicara dengan gamblang dan mudah tentang peristiwa baru-baru ini dan masa lalu. Pada usia 75 sampai 80 sebagai bidan dia membantu lebih dari 100 bayi ke dunia. . . . Ia menggambarkan kehidupan perempuan: "Perempuan memiliki waktu yang sangat sulit sebelum Revolusi; kami praktis budak." Dan dia akhirnya pembicaraan kami dengan bersulang, "Aku ingin minum untuk perempuan di seluruh dunia... Bagi mereka untuk tidak bekerja terlalu keras dan bahagia dengan keluarga mereka."
Meskipun ia sangat terkesan dengan pesona wanita tua ini dan semangat, Leaf tidak hanya mengambil kata dia untuk usianya. Sebaliknya, ia pergi ke upaya yang signifikan untuk menilai secara objektif. tugas seperti itu lebih sulit daripada mungkin terdengar, karena tidak ada tanda-tanda di tubuh manusia, seperti cincin tahunan pohon, yang memberitahu kita usia seseorang.

Sharia Luka, 115 Years old 
[Abkhazian State Museum]

Setelah penyelidikan melelahkan, Leaf menyimpulkan bahwa Mrs. Lasuria berusia dekat dengan 130 tahun. Ia tidak yakin tentang itu, hanya mengatakan bahwa ia telah tiba di tingkat percaya diri dan ini adalah perkiraan terbaiknya. Tapi ia yakin akan satu hal. Dia adalah salah satu orang tertua yang pernah bertemu.

Di mana-mana ia pergi di Abkhasia, Leaf bertemu tetua dalam kesehatan yang luar biasa. daerah tampaknya menjamin reputasinya sebagai kiblat superlongevity. Seperti orang lain yang telah mempelajari para tua-tua Abkhasia, Leaf memiliki cerita berwarna-warni untuk memberitahu. Dia menulis satu penatua, hampir 100, yang sidang masih bagus dan yang visinya masih luar biasa.

"Apakah Anda pernah sakit?" tanya daun.

Pikiran tua untuk beberapa waktu, kemudian menjawab, "Ya, saya ingat pernah memiliki demam, lama."

"Apakah Anda pernah melihat dokter?"

Orang tua itu terkejut dengan pertanyaan itu, dan menjawab, "Mengapa harus aku?"

Daun memeriksanya dan menemukan bahwa tekanan darahnya menjadi normal di 118/60 dan denyut nadinya menjadi biasa pada 70 denyut per menit.

"Apa periode terindah dalam hidup Anda?" tanya daun.

Tlabganu Ketsba from Gal 
was 140 years old. [Tengiz Tarba Archive]

"Saya merasa sukacita sepanjang hidup saya. Tapi aku bahagia ketika putri saya lahir. Dan yang paling menyedihkan ketika anak saya meninggal pada usia satu tahun dari disentri."

Di antara yang lain Leaf bertemu trio menyenangkan dari pria yang, seperti banyak Abkhasians tua, masih bekerja meskipun usia lanjut mereka. Mereka Markhti Tarkhil, siapa Leaf diyakini 104; Temur Tarba, yang tampaknya 100; dan Tikhed Gunba, seorang anak muda hanya di 98. Semua lahir secara lokal. Temur mengatakan ayahnya meninggal pada 110, ibunya di 104, dan kakak hanya tahun itu di 109. Setelah ujian singkat, Leaf mengatakan bahwa tekanan darah Temur ini adalah 120/84 muda, dan denyut nadinya adalah biasa pada tingkat 69.

Rekan-rekan lama clowned sekitar terus-menerus, bercanda dan menggoda satu sama lain dan Leaf. Sementara ia sedang memeriksa pulsa dan tekanan darah dua lainnya akan menggelengkan kepala mereka dalam kesedihan mengejek salah satu yang diperiksa, mengatakan "Bad, sangat buruk!" Mereka tampaknya tidak pernah bosan bercanda ramah, selalu menemukan cara baru untuk bersenang-senang. Dr. Leaf  terkesan dengan pikiran mereka yang tajam, semangat tinggi, dan rasa tanpa henti humor.

Seperti banyak dari para tetua di Abkhasia, terlepas dari cuaca, orang-orang ini berenang setiap hari di sungai gunung yang dingin. Suatu hari, Leaf disertai Markhti Tarkhil pada terjun pagi dan heran dengan vitalitas dan kelincahan fisik dari 104 tahun old.9 Itu curam dan kasar setengah mil naik turun dari jalan

Sagum Bebia, 127 years 
old from Dzhirhua, Gudauta

 ke sungai, tapi Markhti pindah dengan kecepatan percaya diri dan kelincahan. Melihat Markhti melepas menuruni lereng, Leaf, seorang dokter yang datang dari masyarakat di mana orang tua memiliki tulang tipis dan rapuh, khawatir bahwa pria yang lebih tua mungkin jatuh, dan berpikir dia harus menemani Markhti menuruni bukit dan memastikan bahwa ia tak t tergelincir. Tapi ia tidak mampu melakukannya, karena dia tidak bisa menjaga dengan laju pria yang jauh lebih tua, yang ternyata tidak pernah kehilangan pijakan. Kemudian, Leaf belajar dari dokter regional yang ada osteoporosis di antara orang tua yang aktif, dan yang patah tulang yang langka.

Sagum Bebia, 127 years old from Dzhirhua, Gudauta

Ketika Markhti tiba di tepi sungai, ia ditelanjangi dan mengarungi keluar ke sungai, merendam seluruh tubuhnya di air dingin. Panduan muda Leaf yang dibawanya dari Moskow juga ditelanjangi dan mulai mengarungi ke dalam air, tetapi langsung melompat keluar, berseru bahwa air terlalu dingin.

Setelah mandi di air dingin selama beberapa waktu, Markhti keluar, kering sendiri off, mengenakan pakaiannya, dan mulai memanjat dengan cepat cadangan lereng terjal, dengan Leaf, yang setengah abad lebih muda dan yang menganggap dirinya sehat secara fisik , sekali lagi berjuang untuk menjaga.

Apakah Mereka Benar Itu Old?

Setelah artikel Leaf di National Geographic muncul, bagaimanapun, kontroversi yang panas dikembangkan atas keabsahan usia diklaim oleh beberapa Abkhasians. Ketika orang mengatakan mereka berusia 140 atau 150 tahun, ini secara alami mengangkat alis. Ketika pers Soviet mengumumkan bahwa Shirali Muslimov berusia 168 tahun, dan pemerintah diperingati penegasan dengan meletakkan wajahnya di prangko, ilmuwan berpengetahuan seluruh dunia yang skeptis. Ada alasan bahwa, sampai saat ini, The Guinness Book of World Records memperkenalkan bagian pada umur panjang dengan peringatan: "Tidak ada subjek tunggal lebih dikaburkan oleh kesombongan, penipuan, kebohongan dan penipuan yang disengaja daripada ekstrem panjang umur manusia." Saat ini, terpanjang sepenuhnya didokumentasikan dan terbantahkan dikonfirmasi usia yang pernah dicapai oleh manusia adalah 122, dengan seorang wanita Prancis bernama Jeanne Louise Calment.

140 year-old Ashkangeri 
Bzhania says a prayer

Berapa umur, pada kenyataannya, adalah Abkhasians tertua? Tidak ada yang tahu dengan kepastian yang mutlak. Pada hari-hari ketika orang tua ini lahir, mungkin kurang dari sepersepuluh dari 1 persen dari populasi dunia adalah menjaga catatan kelahiran ditulis. Ketika catatan kelahiran kurang atau dipertanyakan, karena mereka dalam hampir semua kasus orang yang lahir sebelum 1920 di daerah seperti Kaukasus, peneliti kontemporer harus kreatif dalam mengembangkan metode untuk menilai usia tua. Banyak buku telah ditulis tentang teknik giat yang telah digunakan dalam usaha, dan mungkin jumlah yang sama dari volume ilmiah telah ditulis mengkritisi teknik ini. Ini telah menjadi tugas yang sulit.

Mungkin skeptis terutama tentang usia sangat tua kadang-kadang diklaim untuk orang tua di Kaukasus adalah seorang ahli genetika dari Georgia Soviet bernama Zhores A. Medvedev, seorang ahli dalam metodologi yang digunakan dalam upaya untuk sampai pada verifikasi usia akurat dalam Abkhasia dan di tempat lain di Kaukasus . artikel Medvedev mengungkapkan keraguannya menerima banyak perhatian ketika mereka diterbitkan dalam jurnal ilmiah The gerontologist lama setelah artikel Leaf muncul di National Geographic. (Gerontology adalah studi tentang perubahan dan masalah yang terkait dalam pikiran dan tubuh yang menyertai penuaan.) Dalam artikel ini, Medvedev disajikan bukti yang meyakinkan bahwa klaim bahwa orang-orang secara rutin hidup melewati usia 120 tidak akan trusted.10 Pada saat yang sama, meskipun, ia mengakui bahwa umur panjang tidak biasa di wilayah tersebut adalah realitas sejati, dan bahwa daerah itu memang rumah bagi jumlah yang banyak sekali orang tua yang sangat sehat.

The UNESCO Courier, October 1982 From the magazine: "The youngest member of the "Nartaa" group of dancers and singers is a sprightly 70, the oldest is 120 years of age. The group, from Soviet Abkhasia, won a Golden Peacock award in an international folk arts competition in Hungary and also featured in a French TV documentary film. Abkhasia's international reputation for longevity spread even further when US ethnologist S. Benet wrote a successful book on The Long-Living People of the Caucasus after visiting the area."

Sebagai kontroversi itu berlangsung, legenda orang luar biasa yang sehat dan berumur panjang di Kaukasus sedang gencar dipromosikan oleh perusahaan AS yang diproduksi dan dijual yoghurt, mencoba untuk menghubungkan umur panjang fenomenal orang di wilayah tersebut untuk konsumsi mereka dari yogurt. The Dannon perusahaan yogurt memasarkan menunjukkan komersial secara luas dilihat seorang ibu 110 tahun mencubit pipi anaknya 89 tahun dan mengatakan kepadanya untuk makan yoghurt nya. Ini iklan pintar dan lain-lain menampilkan centenarians Soviet yang sangat sukses di pasar Amerika. Mereka menghasilkan generasi orang Amerika yang terkait yogurt dengan umur panjang yang ekstrim, dan yang naif percaya bahwa orang yang secara teratur hidup untuk 140 dan seterusnya di Kaukasus.

Sayangnya, itu adalah klaim meningkat untuk supercentenarians hidup untuk usia ekstrim yang mendapat sebagian besar perhatian pada 1970-an dan 1980-an. Apa yang membuat Abkhasians sehingga menarik untuk dunia Barat pada waktu itu tidak gaya hidup mereka dan cara dengan menakjubkan sehat mereka umur, tapi fenomena eksotis dari orang seharusnya hidup untuk usia dipercaya. Ketika ini klaim ekstrim untuk superlongevity ditemukan palsu, ada kecenderungan disesalkan untuk memberhentikan segala sesuatu tentang umur panjang Abkhasian sebagai tipuan.

A group of singers (supposedly over 100 years old) 
called 'The Narts' showing off their strength.

minat saya pada umur panjang di Abkhasia, bagaimanapun, tidak bergantung pada apakah individu-individu tertentu telah mencapai usia di atas 120. Mungkin tidak memiliki, tapi saya tidak menemukan pertanyaan yang akan sangat penting. Apa yang membuat orang-orang ini menarik untuk saya adalah fakta bahwa persentase yang luar biasa dari Abkhasians hidup untuk usia tua yang matang sementara tetap mempertahankan kesehatan penuh dan semangat. Apa yang saya temukan luar biasa adalah tingkat tinggi kebugaran fisik dan mental yang umum ditemukan di antara para penatua di Abkhasia, dan sukacita yang jelas mereka dalam hidup.





tentang Penulis

Secara luas dianggap sebagai salah satu ahli terkemuka di dunia pada link makanan antara lingkungan dan kesehatan, John Robbins adalah penulis juta-copy buku terlaris Diet untuk Amerika Baru. Karyanya telah menjadi subjek dari cerita sampul dan fitur artikel di San Francisco Chronicle, Los Angeles Times, The Washington Post, The New York Times, dan People. Robbins telah menjadi pembicara utama dan kunci pada ratusan konferensi besar termasuk yang disponsori oleh Sierra Club dan UNICEF, dan penerima banyak penghargaan, termasuk Rachel Carson Award dan Humanitarian Award Albert Schweitzer. Dia adalah pendiri EarthSave International, sebuah organisasi nirlaba yang didedikasikan untuk pilihan makanan sehat, pelestarian lingkungan, dan dunia yang lebih penuh kasih. Robbins tinggal bersama istrinya, Deo, putra mereka, Samudra, dan anak-in-hukum, Michele, dan mereka grand-kembar River dan Bodhi di luar Santa Cruz, California.